07 janvier 2010

Gateau ordinaire

Hier après midi, coup de téléphone : maman, tu n'aurais pas une recette de gâteau ordinaire , tout simple ?

- tu peux faire un gâteau au yaourt

- non, pas avec du yaourt, plus simple !

- un quatre-quarts alors ?

- non, trop gras.

Comme j'étais dehors , à la gare routière, par -10°, à attendre le retour du petit dernier qui rentrait du ski, je l'ai laissée se débrouiller avec son problème de gâteau tout simple, mais en rentrant cette question me tournait dans la tête, et c'est ainsi que m'est venue l'idée de ce Blog ! Un Blog où je partagerais mes recettes préférées et celles que j'ai envie d'essayer, avec ma fille d'abord, et avec mes amis, ma famille, essentiellement. Que ceux qui me connaissent arrêtent de ricaner, (je n'aime pas spécialement cuisiner, sauf pour des occasions et le résultat est parfois surprenant) mais justement !! aussitôt dit, aussitôt fait, et voici mon premier billet : une recette de gâteau basique, qu'on peut agrémenter ensuite en le garnissant de confiture, de chocolat, de chantilly,  de fruits, en rajoutant du cacao dans la pâte, tout ce qu'on voudra, pour le transformer en gâteau extraordinaire.

Pâte à gâteau ordinaire

Ingrédients

4 oeufs

125 g de sucre

125 g de farine

1/2 sachet de levure

40 g de beurre

Préparation

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre, pour obtenir un mélange mousseux et un peu blanc.

Rajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu, en mélangeant avec une cuillère en bois et en soulevant la pâte.

Beurrer et fariner un moule à gâteau rond d'environ 22 cm. Verser la pâte et faire cuire à four chaud, th 6, 180°, pendant 25 minutes.

Conseils

Vérifier que le gâteau est cuit avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

Casser les oeufs un à un dans un bol avant de les mettre dans le saladier

Pour beurrer et fariner le moule, enlever l'excès de farine en tapotant le moule.

On peut faire fondre le beurre au micro-ondes pendant environ 30 secondes.

Posté par cath2_m3_Jo à 18:59 - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires sur Gateau ordinaire

    merci

    Merci!
    J'essaierai cette recette après avoir mangé mon gâteau. Finalement, j'ai fait la recette de la pâte du gâteau roulé, sauf que je ne l'ai pas roulé. Et j'ai rajouté ensuite le glaçage. Finalement c'était bon, hein!

    Posté par nano, 08 janvier 2010 à 21:37
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